Mustikkamania eli maailman parhaat muffinsit

Hyvinvointi Uusi vuosi on käynnissä ja viime vuodelta tutut, kaikettomat kujeet piristävät tätäkin tummaa, tammikuista lauantaita. Tämän viikonlopun H-osion täyttävät ihanan herkulliset ja kaikettomat mustikkamuffinsit. Parhaat syömäni muffinsit ovat olleet ihanan kosteita, mutta samalla höyhenen kevyitä ja ilmavia. Helppo saavuttaa kananmunan ja vehnäjauhon avulla, mutta entäs sitten kun sama pitäisi saada aikaan ilman mitään perinteisiä…

3 hyvää asiaa

Inspiraatio Kiristää, ahdistaa, ei ehdi? Stressi! Vaikka et olisi koskaan löytänyt avaimia jääkaapista, yhtäjaksoinen stressi voi olla sitäkin tutumpaa. Jokaisella meistä on kokemusta työpäivistä, jolloin asiat eivät tunnu menevän piiruakaan eteenpäin. Tai päivät tuntuvat olevan täynnä pelkkiä vastoinkäymisiä ja olo on turhautunut ja kireä. Silloin on vaarana, että stressi seuraa mukana kotiinkin eikä rentoutumisesta tule mitään….

Pentaholic

Inspiraatio Mikä minua inspiroi? Jos yksi pitäisi valita, en epäröisi hetkeäkään. Musiikki. Rakas, ihana musiikki. Se on ollut elämässäni jo ennen varhaislapsuudesta, todennäköisesti siksi, että olen syntynyt muusikkosukuun ja kasvanut musiikin kanssa. Musiikki on minulla verissä enkä ole ollenkaan varma, että selviäisin elämän kiemuroista ilman sitä. Monet ystäväni ovat vain parille musiikkilajille uskollisia, eivätkä harhaudu juurikaan…

Inspiroidutko joulusta – vai jäätkö stressin uhriksi?

Hyvinvointi Tuntuuko joulun lähestyminen ahdistavalta, mietitkö jo nyt, miten siitä taas selvitään? Vai haluaisitko hypätä koko joulun yli ja siirtyä suoraan Tapaninpäivän iltaan? Joulustressi on hyvin tavallinen ”oire” – sekä niillä, jotka valmistelevat ison suvun joulua, että niillä, jotka siihen osallistuvat – ja odottavat sitä jo etukäteen uupuneina. Voisiko tästä joulusta tulla erilainen – sellainen,…

Oletko punainen, sininen vai vihreä – ja onko värillä väliä?

Inspiraatio Olet varmasti törmännyt persoonallisuustesteihin, joissa yritetään määrittää meille itse kullekin sopiva persoonallisuusprofiili. Ehkä tunnetuin tämän lajin edustaja on psykologi Tony Dunderfelt, joka kirjassaan ”Tunnista temperamentit” jakaa persoonallisuudet neljän värin – punainen, sininen, keltainen ja vihreä – mukaan. Tuorein askel samaan suuntaan (ja samat värit) on ruotsalaisella Thomas Eriksonilla, joka viime keväänä ilmestyneessä kirjassaan ”Idiootit…

¡Oye! Terveellinen quesadilla on täällä!

Hyvinvointi Juustoa valuva Quesadilla… Aijaijaijai! Ja namskis. Silti, niin paljon kuin perinteisistä quesadilloista pidänkin, tämä meidän perheen lähes kaiketon ruokavalio on pakottanut ajattelemaan tämänkin reseptin uuteen kertaan. Ohessa siis ainekset gluteenittomaan, lihattomaan, maidottomaan tai ainakin lehmänmaidottomaan ja hyviä rasvoja sisältävään herkkuun. Raikkaat härkis-quesadillat Ainekset 1 pkt gluteenittomia maissitortilloja 1 pkt Härkis original -härkäpapuvalmistetta  3 avokadoa…

Osumattomuuksia Nuuksiossa

Vieraskynä Vaatehuoneessa oli pimeää. Hapuilin ylähyllyltä muovikorin kaivaakseni sieltä retkivaatteitten seasta vastaostetut teleskooppi-makkarakepit. Otin kaapista vesipullot ja termoksen ja hyllystä peruskartan. Huomenna minä, vaari, lähtisin kahden nyt jo nukkuvan nelivuotiaan viikarin kanssa ensimmäiselle metsäretkelle Nuuksioon. Päällimmäisenä mielessäni oli junioreitten jaksaminen – miten osaisin arvioida patikkaretken pituuden? Lähtöjännityksen aiheuttaman riehunnan, aamupuuron ja eväsleipien tekemisen jälkeen olimme…

Hymyn salattu voima!

Tavoitteet Kukaan ei vielä tiedä tarkkaan, miksi kasvojemme ilmeiden ja tunteidemme välinen yhteys on niin vahva. Tiedämme, että ärtyneenä on vaikea hymyillä ja surullisena itkettää. On myös vahvaa näyttöä siitä, että nuoli toimii toiseenkin suuntaan. Hymyileminen parantaa henkistä ja fyysistä oloa. Hymyilyn vaikutuksia ovat selvittäneet monet psykologit, erityisesti 1970- ja 1980-luvuilla, heistä tunnetuin ehkä Robert…

Lohturuokaa

Hyvinvointi Olen huomannut pitäväni syksystä. Outo juttu, olen luullut olevani niin kertakaikkisen vannoutunut kesäihminen. Taitaa kuitenkin olla niin, että jokaisessa vuodenajassa on puolensa jos osaa suhtautua oikealla tavalla. Yksi ihana tapa suhtautua näihin syksyn kaatosateisiin on lohturuoka. Tiedättekö, sellainen ruoka, jonka vaikutus on sama kuin villasukkien ja kaakaokupillisen. Pehmeä, lämmin ja hykertelevä olo ❤ Tässä…